匠神角ふじ

不思議なラーメン

初めて行った時は、極太麺がゴワゴワ、凄く油と玉葱がたっぷりで、苦手だな〜と食べきれなかったのですが、不思議としばらくしたらまた食べたくなった味です。
2回目は、何だか極太麺のゴワゴワ感も、油と玉葱も全く気にならずに完食してしまい、以来ふいに食べたくなる、クセになる不思議なラーメンです。
1度食べて苦手だった人ももう1回試してみて欲しいです。

柏のラーメン店ランキング2位

JR柏駅東口から北へほぼ線路沿いに3分ちょっとでお店に着きます。

11時開店とのことで11時ちょうどにお店に、待ち客1人、約10分弱待って開店です。

まず券売機で「ふじ麺：680円」を購入、店内カウンター8席のみの店内、席に着くとお店の方が「脂の量どうしますか？」と尋ねられ、ここは普通でお願いしました。

店内にどこかの雑誌の切り抜きでしょう、このお店が柏のラーメンランキング2位となっています、期待させられます。

待つこと5分ちょっと出来上がる寸前、またお店の方がニンニクの有無を尋ねられました、ここは有りで。

来たのは、どこかで見たことあるラーメンだなと、これ二郎系と言われているものじゃないですか。

トッピングに茹で野菜たっぷり、厚いチャーシュー、スープ表面に背脂でしょうか一面を覆っています、面は太めで硬く量も多い、他店の大盛以上あるのは間違いありません。

食べ始めると入れてもらったニンニクが、途中飽き気味になるところ良いアクセントになり結局は完食、美味しかったですね。

人によって好き嫌いがはっきり分かれるラーメンじゃないでしょうか。

メニュー「ふじ麺　バカ豚入り：980円」
「2代目味噌ラーメン：800円」
「魂つけ麺：780円」
「あかそば：780円」
「ごまつけ麺：780円」など

営業時間　月〜土11：00〜24：00　日11：00〜22：00
店休　なし

腹が減っていたらコチラへ！

いわゆる二郎のインスパイア系のお店です。

ゴワゴワした麺とかえしの効いたあぶらたっぷりのコッテリスープに山盛りの野菜が乗っかっています。チャーシューとはいわない『ぶた』も厚みがあって食べ応え満点です。

普通盛りでも通常のお店の倍近いインパクトがあるので、ガッツリといきたい人向けのお店です！

これラーメン？

ってのが第一印象でした。

極太の麺、背油ギトギトのスープ、これでもかと言わんばかりの野菜の藤めん（基本）。

最初は半分食べて残してましたが、一ヵ月後に何故かまた行きたくなって…
気づいたら熱狂的なファンになってました。

店内はいつもガン込みで食事の時間帯をずらして、お腹すかせて行く事を激しくオススメします。

づけ麺も表、裏とあり、飽きることも無いので、
是非皆さんも一度はきてみてください。